Friptura de mistret

de adinaciosescu in Mancaruri cu carne, 11 Iul 2010 | 35422 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Friptura care eu o recomand este din carne de porc mistret,netinuta in bait,dar frageda si buna de ta lingi pe degete....yammmm
Legumele din supa le-am "tras" la tigaie prin grasimea ramasa de la carne...si cartofi noi ...iata si garnitura.

INGREDIENTE

carne de porc mistret
ulei sau untura de porc
condimente:sare,vegeta,piper,foi de dafin atat cat vreti de condimentat.

adinaciosescu

Bucataras incepator

5 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: friptura, porc, mistret, retete Mancaruri cu carne

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de mistret:

Carnea curatata de pielite,daca stii ca este de la un exemplar mai batran este bine sa o fierbi in prealabil,in bucati mari.Daca este mai tanara se poate pune direct in tava.Se unge bine cu untura sau ulei,se condimenteaza bine fiecare bucata mai mare cu condimente dupa gust, apoi complectezi cu apa cat sa treaca peste.Dai la duba dar nu uita sa verifici sa nu ramana fara apa .Cand intra furculita bine in carne,pui lasi sa scada apa bine,pui usturoiul.Cand o iei de pe foc,scoti si portionezi dupa bunul plac.

Garantat iese o friptura de te lingi pe degete.

TIPS-URI

carnea de vanat in general este mult mai seaca ,de aceea eu folosesc untura de porc.

usturoiul tocat marunt intotdeauna se pune cu 10 min.inainte de a lua friptura de pe foc.Daca il pui mai din vreme,se arde si are un gust rau.

se poate face si pe ochiul aragazului in cratita acoperita.

Friptura este de culoare mai inchisa decat cea de porc de casa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de mistret" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 26 %

899.99 lei

Adauga in cos

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

259.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Pui intreg la cuptor reteta simpla de friptura

de Bucataras 6

Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa

de -Licurici- 5

Varza cu afumatura la cuptor

de Lau 9

Cuib de carne tocata

COMENTARII (8)

adinaciosescu 1

12.07.2010, 22:16

Nadina,linistita poti sa o incerci .Sotul meu e vanator de 25 ani,deci mie nu mi-a lipsit niciodata carnea de porc mistret.Plus de asta si bunicul meu a fost vanator,daci sunt din fam. de vanatori.Practic am crescut cu carnea si arma in casa.